Pon en remojo los garbanzos y toma nota de los ingredientes para prepararlo este fin de semana:
🔸 250 gr. de garbanzos cocidos
🔸 1 diente de ajo
🔸 1 cda. de tahini La Purita – pasta de ajonjolí (opcional)
🔸 2 cdas. de aceite de oliva extra virgen La Yarada H60/ Intiorko
🔸 1 cda. de jugo de limón
🔸 1 cdta. de sal marina o de maras
🔸 1 cdta. de comino molido
🔸 pimienta al gusto
🔸 Aquafaba o agua c/n (*)
¿Has probado alguna vez este delicioso potaje? Es perfecto para sumar a un piqueo junto con unos pitta chips, bastones de apio y zanahoria. Pero también queda delicioso en un sándwich con vegetales grillados o como parte del relleno de un wrap.
¿Qué es lo que más nos gusta? Que además de disfrutar de un delicioso bocadillo sumamos nutrientes a nuestra alimentación, ya que los garbanzos son gran fuente de fibra y proteína, vitaminas del grupo B, C, E y A; minerales como fósforo, hierro y magnesio; y también son fuente de los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita.
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